焗烤彩椒鑲咖哩飯
描述
相信媽媽們，都會為了家中的寶貝們煩惱孩子挑食，而用盡心機，而我們所苦的是”剩菜飯”，今天來個“清冰箱料理”，以「S&B CURRY咖哩粉」為主角，配角是孩子們不愛的「甜椒」，加上親子動手一起做，感官（嗅覺、味覺、觸覺）一次到位，甜椒口感爽脆、咖哩炒飯的清香，整盅都吃光，連蓋子也不放過，為成就餐點增添豐富色彩。
- 已參加：冬日の暖心咖哩 療癒食譜大募集
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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準備好材料。
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備好食材。甜椒切頭控空籽、蒜瓣切末、红蘿蔔切絲、打蛋備用。
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熱油起鍋，煎蛋。
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蛋拌開。
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加入隔夜冷飯拌炒。
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再加入，毛豆仁、紅蘿蔔絲，拌炒。
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再加入，S&B CURRY咖哩粉、胡椒鹽，調味，拌炒。
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炒飯盛起，放入彩椒盅中，加滿炒飯。
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再加舖上起司。
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彩椒盅們各就定位。
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送進氣炸鍋，開炸，180度8分鐘。
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登⋯時間到！ 完美！盛起⋯
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不愛吃彩椒的孩子們，整盅吃光光，連蓋子也不放過，只剩蒂頭呢！
