[龜甲萬樂享醍醐味]素燒豆腐丸與丸子湯
![[龜甲萬樂享醍醐味]素燒豆腐丸與丸子湯](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/42941/07737426c780ef3c.jpg)
豆腐在我家很常出現,因為它含有非常豐富的蛋白質,卻不含膽固醇和脂肪,有助於心血管疾病的預防,而且它的大豆卵磷脂,還能預防老年癡呆,是非常健康的食物哦(∩＿∩)
今天我把豆腐與蘿蔔搭配做成素丸子,加入龜甲萬甘醇醬油調味,它是100％純釀造,無添加防腐劑及味精,而且不過甜,不過鹹,能讓食物咸甜适中,非常美味哦^^
-
![將所有[食材]切成末](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將所有食材切成末
-
加入豆腐和地瓜粉(也可加一些麵粉)拌勻
-
搓成丸子
-
炸至金黃
-
鍋中煮開醬汁倒入4
-
拌勻排盤
-
灑少許芝麻,完成囉^^
-
-
丸子湯的做法:1和2的作法相同,加入地瓜粉(粉要比較少,不加麵粉)
-
用虎口擠出丸子(或直接用湯匙挖泡入開水中)
-
煮至浮起,再調味(要等水開才可放入丸子哦)
-
就可以囉(趕時間,亂拍的)
![將所有[食材]切成末](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F160237%2Ff8be2d7ac6034e02.jpg&width=800)
![鍋中煮開[醬汁]倒入4](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F160242%2F2a4795a547a3f364.jpg&width=800)
小撇步
龜甲萬官網》http://www.kikkoman.com.tw/
《樂享醍醐味 料理跟著做》https://icook.tw/kikkoman
![[電鍋料理]素肉甜菜根珍珠丸子](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F96982%2F818ad3a6bceb0227.jpg&width=200)
