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Emma
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四喜福袋

四喜福袋

描述

四種食材分別代表著福祿壽喜,再用餃子皮以福袋的形式包裝起來。寓意也非常好,福壽祿喜四喜臨門,新的一年生活福氣滿滿,也有招財進寶,財源滾滾,福到財到運氣到之意。

15 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

雞胸肉醃料:

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 熱鍋後倒入1T的得意的一天頂級高油酸葵花油,翻炒紅蘿蔔丁至半熟狀,加入醃製過的雞胸肉丁翻炒至雞胸肉翻白,最後加入毛豆仁和玉米粒混合炒至食材熟了,並用雞粉調味即可取出放涼,備用。(得意的一天頂級高油酸葵花油,油酸含量85%,富含維生素E,具抗氧化作用,用來炒餡料很棒~)

    熱鍋後倒入1T的得意的一天頂級高油酸葵花油,翻炒紅蘿蔔丁至半熟狀,加入醃製過的雞胸肉丁翻炒至雞胸肉翻白,最後加入毛豆仁和玉米粒混合炒至食材熟了,並用雞粉調味即可取出放涼,備用。(得意的一天頂級高油酸葵花油,油酸含量85%,富含維生素E,具抗氧化作用,用來炒餡料很棒~)

  • 芹菜挑除菜葉後,將梗一根一根的清洗乾淨,放入熱水中汆燙(熱水中要添加少許鹽和1t得意的一天義大利純橄欖油),取出再放入冷食用水中浸泡一下,撕成細條狀,備用。

    芹菜挑除菜葉後,將梗一根一根的清洗乾淨,放入熱水中汆燙(熱水中要添加少許鹽和1t得意的一天義大利純橄欖油),取出再放入冷食用水中浸泡一下,撕成細條狀,備用。

  • 取水餃皮一張表層刷抹上少許的得意的一天頂級高油酸葵花油,然後鋪疊上一張水餃皮,重複交疊動作,然後用擀麵棍將水餃皮擀大開來,備用。

    取水餃皮一張表層刷抹上少許的得意的一天頂級高油酸葵花油,然後鋪疊上一張水餃皮,重複交疊動作,然後用擀麵棍將水餃皮擀大開來,備用。

  • 取一張擀開好的水餃皮,包入炒好的四喜餡料,收口在用汆燙過的芹菜梗綁起來,放入舖有蒸籠網布的盤中 ,備用。

    取一張擀開好的水餃皮,包入炒好的四喜餡料,收口在用汆燙過的芹菜梗綁起來,放入舖有蒸籠網布的盤中 ,備用。

  • 放入已煮沸騰的大鍋中,蓋上鍋蓋開大火蒸5分鐘即可。

    放入已煮沸騰的大鍋中,蓋上鍋蓋開大火蒸5分鐘即可。

  • 取出擺入盤中即可端上桌品嘗囉~

    取出擺入盤中即可端上桌品嘗囉~

小撇步

得意的一天佳格食品官網 https://greatday.sfworldwide.com/product/premiumoil
得意的一天佳格食品銷售官網 https://mall.sfworldwide.com/greatday.html

1T=1湯匙=15ml
1t=1茶匙=5ml

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