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咖哩雞肉燴豆腐

咖哩雞肉燴豆腐

描述

用S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)來調味,無需自己勾芡調味,也能輕鬆做出這道燴豆腐。

S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)是純素口味,將雞胸肉改成杏鮑菇,就可以輕鬆變化成全素料理。

這道咖哩多了蕃茄醬微酸甜的口味更濃厚,非常下飯。。

6 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 豆腐切四方厚片,雞胸肉切片。紅蘿蔔切薄片。
S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)是純素口味,將雞胸肉改成杏鮑菇,就可以輕鬆變化成全素料理。
市面有售現成的舒肥嫩雞胸肉(自己用3%鹽水浸泡一小時後,電鍋蒸熟也可以)。
用熟雞胸能更快完成料理,用生的雞肉去煮也是可以的。

    豆腐切四方厚片,雞胸肉切片。紅蘿蔔切薄片。 S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)是純素口味,將雞胸肉改成杏鮑菇,就可以輕鬆變化成全素料理。 市面有售現成的舒肥嫩雞胸肉(自己用3%鹽水浸泡一小時後,電鍋蒸熟也可以)。 用熟雞胸能更快完成料理,用生的雞肉去煮也是可以的。

  • 鍋內加油,把紅蘿蔔稍微炒一炒。

    鍋內加油,把紅蘿蔔稍微炒一炒。

  • 加入水與雞胸肉片煮滾。

    加入水與雞胸肉片煮滾。

  • 加入S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)與番茄醬拌煮至咖哩塊溶解。

    加入S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)與番茄醬拌煮至咖哩塊溶解。

  • 加入豆腐輕輕拌勻。輕推豆腐勿大力翻攪以免豆腐破裂。

    加入豆腐輕輕拌勻。輕推豆腐勿大力翻攪以免豆腐破裂。

  • 豆腐均勻裹上蕃茄咖哩醬汁即可盛盤上桌。

    豆腐均勻裹上蕃茄咖哩醬汁即可盛盤上桌。

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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