塔香絞肉茄子

Name: 塔香絞肉茄子 by 小磨坊
Ingredients: 豬瘦絞肉(粗) 350 克; 茄子 2 條; 小磨坊金黃蔥油 10 毫升; 小磨坊蒜香九層塔風味料 15 克; 醬油膏 5 毫升; 白醋 10 毫升

小磨坊

692 食譜 2,870 粉絲

12 說讚一起做

描述

九層塔風味與絞肉完美結合，乾爽鹹香搭配茄子口感變得更豐富！超美味的家常菜，加上蒜香九層塔更加開胃，讓人忍不住一口接一口掃盤！

食材

豬瘦絞肉(粗)

350 克
茄子

2 條
小磨坊金黃蔥油

10 毫升
小磨坊蒜香九層塔風味料

15 克
醬油膏

5 毫升
白醋

10 毫升

步驟

材料準備
茄子切段，再切蝴蝶刀
鍋中倒入金黃蔥油熱鍋，放入豬絞肉不停拌炒
將絞肉水份炒乾開始出油後加入醬油膏拌炒上色
撒入蒜香九層塔風味料快速拌炒均勻成塔香絞肉備用
起一鍋滾水加入白醋，茄子切開後立即放入汆燙3~4分鐘
茄子盛盤，鋪上塔香絞肉即完成

2,212 瀏覽

2022/12/19 發表

小磨坊 692 食譜 2,870 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀