高蛋白提拉米蘇
描述
冷冷的冬天一起動手做起來🙌🏻
來分享個私房的高蛋白提拉米蘇食譜！
👉🏻 用優格取代傳統的鮮奶油或生蛋
👉🏻 吃起來營養美味又低負擔
👉🏻 不用烤箱、只要攪拌就可以完成
一起享受幸福、不發福！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
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15g
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1包
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100g
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50g
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15g
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25g
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10ml
步驟
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沖泡乳清：25ml 水泡巧克力乳清 (呈現濃稠狀)、75ml 水沖泡蛋白咖啡
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先將 cream cheese 和糖用打蛋器打軟打勻（事前可先退冰cream cheese）
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加入優格、糖、巧克力乳清醬、威士忌拌勻
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把燕麥脆片鋪在保鮮盒底層、淋上咖啡液，再倒入乳酪糊（第一層）
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重複上述步驟一次（第二層）
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接著將保鮮盒上蓋，放入冷藏保存
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食用前在頂端撒上可可乳清粉就可以享用囉✨
小撇步
- 奶油乳酪（cream cheese）可先退冰、或隔水加熱軟化
- 酒類可依照喜好斟酌加入，威士忌也可換成其他酒類，如萊姆酒、白蘭地等
- 這次咖啡液的粉:水 = 1:5，喜歡咖啡味濃的可自行調整比例
