百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

沙茶金鯧豆腐

沙茶金鯧豆腐

描述

#年菜
#宴客菜
#辦桌菜
#年年有魚
【沙茶金鯧豆腐】

今天年年有魚料理,金鯧魚魚肉細緻,魚刺少,過年宴客很常在餐桌上出現

影音食譜:https://youtube.com/shorts/GOwBomRGjQw
年節快到了⋯⋯讓我來一分鐘教你做宴客菜
農曆過年前,會有一系列的宴客料理,大家持續追蹤浦維老師喔

25 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • ❶鯧魚劃刀,再用米酒、鹽巴

    ❶鯧魚劃刀,再用米酒、鹽巴

  • ❷豆腐切片,所有調味料+水混合成醬汁

    ❷豆腐切片,所有調味料+水混合成醬汁

  • ❸熱鍋潤油,將魚煎至兩面金黃取出,再將豆腐煎至金黃取出

    ❸熱鍋潤油,將魚煎至兩面金黃取出,再將豆腐煎至金黃取出

  • ❹利用鍋內油炒香蒜、薑末,倒入醬汁煮開,放入魚、豆腐煨煮入味即可

    ❹利用鍋內油炒香末,倒入醬汁煮開,放入魚、豆腐煨煮入味即可

  • 美味上桌

    美味上桌

4,638 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 李沛綺
    李沛綺

    請問沙茶味道會很重嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 滷肉 花椰菜 早餐 低脂高蛋白 地瓜 金針菇 玉米濃湯 番茄 娃娃菜 馬鈴薯 茄子 高麗菜 家常菜 三杯雞 南瓜 排骨 雞湯 香菇雞湯 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 竹筍 粽子 糖醋排骨 湯麵 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 櫛瓜 打拋豬 雞胸肉 小黃瓜 雞肉 糖葫蘆 豆腐 蕃茄燉牛肉 鮭魚 炒麵 炒飯 蒸蛋 涼拌小黃瓜 義大利麵 杏鮑菇 番茄炒蛋 四季豆 白菜滷 餅乾 瓜仔肉 高麗菜飯 台式泡菜