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王麻花 Juili
98 食譜 240 粉絲

五香炸蝦排 #FriedShrimp

五香炸蝦排 #FriedShrimp

描述

給懶得剝蝦的小孩做的炸蝦排

6 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 蝦去彀留尾
背上切開去腸泥
放入蝦醃料(蒜鹽,蛋白,胡椒粉)中醃漬10分鐘

    蝦去彀留尾 背上切開去腸泥 放入蝦醃料(鹽,蛋白,胡椒粉)中醃漬10分鐘

  • 裏上地瓜粉,靜置一下/回潮

    裏上地瓜粉,靜置一下/回潮

  • 放油鍋炸到兩個金黃

    放油鍋炸到兩個金黃

  • 瀝掉後擺盤,撒上五香胡椒粉即可。

    瀝掉後擺盤,撒上五香胡椒粉即可。

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王麻花 Juili 98 食譜 240 粉絲

1989自台來美國遊學,大學畢業後,工作結婚生子。在日常生活中,除了上班,照顧歐吉桑(我ㄤ),2個寶貝女兒(大小J)和想念家鄉的美食。 婚前連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,婚後因有個灰熊刁嘴的歐吉桑和2⃣️隻被帶歪的寶貝,成為我廚藝進步的原動力🥰

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