五香炸蝦排 #FriedShrimp

juili
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描述

給懶得剝蝦的小孩做的炸蝦排

份量

4 人份

食材

步驟

  • 蝦去彀留尾
背上切開去腸泥
放入蝦醃料(蒜鹽,蛋白,胡椒粉)中醃漬10分鐘

    蝦去彀留尾 背上切開去腸泥 放入蝦醃料(鹽,蛋白,胡椒粉)中醃漬10分鐘

  • 裏上地瓜粉,靜置一下/回潮

    裏上地瓜粉,靜置一下/回潮

  • 放油鍋炸到兩個金黃

    放油鍋炸到兩個金黃

  • 瀝掉後擺盤,撒上五香胡椒粉即可。

    瀝掉後擺盤,撒上五香胡椒粉即可。

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juili 75 食譜 116 粉絲

1989來美國遊學,大學畢業後和一般人一樣,工作結婚生子。現在日常生活中,除了上下班,照顧歐吉桑(我ㄤ)和2⃣️個寶貝女兒(大小J),就是想念台灣家鄉的美食。 雖然婚前我連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,加上婚後有1⃣️隻灰熊刁嘴的歐吉桑,和2⃣️隻被帶歪的寶貝們,他們絕對是我廚藝精進的原動力😂😂😂 謝謝你 喜歡我在此分享對家鄉的思念🥰

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