咖哩番茄優格冷湯
描述
美好的事物值得等待,雖然剛做好的番茄冷湯的確讓人忍不住喝上幾口,但冷藏後蔬果的味道慢慢釋放融合,甜味.酸味.辛香料的味道也更為融合一體,等待所有滋味融為一體才是王道.
時間不但能孕育美味也能讓冷湯達到恰到好處的冰涼口感.而且這咖哩番茄優格冷湯就要喝(冷)的,冰涼口感會使味道更鮮美.此外冷湯含有豐富的抗氧化劑,必備的橄欖油則富含不飽和脂肪酸,可以預防心血管疾病由於油脂熱量都不高,也適合想要減重的人~
- 已參加：冬日の暖心咖哩 療癒食譜大募集
份量
2
人份
食材
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400 克
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1塊
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200 克
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15 克
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15 克
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少許
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2 克
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50 克
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適量
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適量
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少許
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適量
步驟
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備好所需要的材料.
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S&B金牌純素咖哩塊(中辣)切細片.
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切細片狀的S&B金牌純素咖哩塊(中辣)加入50克的飲用水後,用微波爐微波軟化後,攪拌均勻.
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將番茄塊.原味牛奶優格.融化拌勻的S&B金牌純素咖哩醬.細砂糖.檸檬汁.白胡椒粉.海鹽,全部放入食物處理杯中,均質攪拌成糊狀.
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杯口用保鮮膜封好放入冰箱中冷藏6小時或隔夜.(冷藏數小時食材味道更融合一體,滋味更鮮美.另外冷藏的同時.順便將盛裝的器皿一同冷藏)
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將冰過的咖哩番茄優格冷湯倒入冷藏過的器皿中,點綴上切碎的新鮮巴西里,淋上少許奧利塔特級初榨橄欖油,即可端上桌,搭配烤的香酥的方塊吐司一起享用呦~
小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
