零失敗—氣炸鯖魚
描述
自己烤鯖魚，便宜快速又好吃。不太需要什麼廚藝，也不會花費太多時間處理，有烤箱就可以
如果是在居酒屋點一片鯖魚可能就要100-200，但我在全聯買的挪威鯖魚兩大片約110左右
也是滿好吃，在家用烤箱氣炸或烤個 11 分鐘就可以上菜了～非常划算
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
．鯖魚稍微用過濾水沖洗，廚房紙巾兩面擦乾， 雙面抹上少許鹽巴，再雙面刷上一層薄薄的食用油備用 選［氣炸］或［烘烤］都可以，溫度設定 200 度 氣炸與烘烤時間都一樣，烤箱預熱後 1. 肉面朝上先氣炸個3分30秒 2. 再換有皮的那面朝上烤個7-8分鐘就可以囉
