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Ayuga627
17 食譜 49 粉絲

蕃茄香料雙鮮義大利麵

蕃茄香料雙鮮義大利麵
1 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備齊食材份量,切好,蝦仁醃好 (約15分鐘)蕃茄醬汁用調理機打好備用

    備齊食材份量,切好,蝦仁醃好 (約15分鐘)蕃茄醬汁用調理機打好備用

  • 熱鍋熱油將蝦殼跟半碗的薑末加入拌炒,炒到無腥味且香味出來加入100毫升的水至沸滾,再倒出備用

    熱鍋熱油將蝦殼跟半碗的末加入拌炒,炒到無腥味且香味出來加入100毫升的水至沸滾,再倒出備用

  • 鍋內倒入橄欖油,依序將洋蔥丁,蒜末,紅蘿蔔丁,蕃茄丁拌炒至香味四溢加入豬絞肉拌炒

    鍋內倒入橄欖油,依序將洋蔥丁,末,紅蘿蔔丁,蕃茄丁拌炒至香味四溢加入豬絞肉拌炒

  • 加入薑黃粉,黑胡椒粉,鹽炒至香味出來。

    加入黃粉,黑胡椒粉,鹽炒至香味出來。

  • 加入蕃茄醬汁(3個蕃茄,0.5個洋蔥,1個紅蘿蔔,10毫升醬油)煮至濃稠

    加入蕃茄醬汁(3個蕃茄,0.5個洋蔥,1個紅蘿蔔,10毫升醬油)煮至濃稠

  • 加入煮到7分熟的義大利麵,加入鮮蝦殼湯煮至麵快熟(可視情況加入煮麵水)

    加入煮到7分熟的義大利麵,加入鮮蝦殼湯煮至麵快熟(可視情況加入煮麵水)

  • 加入醃過的蝦仁( 鹽,胡椒粉,義大利香料粉),牛奶至麵熟及收乾醬汁即完成

    加入醃過的蝦仁( 鹽,胡椒粉,義大利香料粉),牛奶至麵熟及收乾醬汁即完成

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Ayuga627 17 食譜 49 粉絲

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