百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Subi
199 食譜 917 粉絲

牛奶白醬義大利麵

牛奶白醬義大利麵

描述

簡單又快速的牛奶白醬義大利麵

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切片、高麗菜切片、培根切塊

    洋蔥切片、高麗菜切片、培根切塊

  • 自製白醬:牛奶200cc、麵粉100公克、奶油50公克、義大利香料粉些許

先將奶油下過溶解後,麵粉倒下去炒變成塊狀後,牛奶下去將麵粉溶解,加入香料後,小火滾一下就可以了。

    自製白醬:牛奶200cc、麵粉100公克、奶油50公克、義大利香料粉些許 先將奶油下過溶解後,麵粉倒下去炒變成塊狀後,牛奶下去將麵粉溶解,加入香料後,小火滾一下就可以了。

  • 先將義大利麵煮至半熟,摸起來有點硬硬的就先撈起來備用

    先將義大利麵煮至半熟,摸起來有點硬硬的就先撈起來備用

  • 熱鍋下培根

    熱鍋下培根

  • 煸出培根油,有香味後下蒜末~這時候可以加些油

    煸出培根油,有香味後下末~這時候可以加些油

  • 洋蔥下

    洋蔥

  • 將高麗菜、菇類都下去炒下加入香料~再來將牛奶白醬下~去燉下

    高麗菜、菇類都下去炒下加入香料~再來將牛奶白醬下~去燉下

  • 最後義大利麵下去,去拌炒讓義大利麵吸牛奶白醬的汁~

    最後義大利麵下去,去拌炒讓義大利麵吸牛奶白醬的汁~

  • 就可以上盤吃囉

    就可以上盤吃囉

3 萬 瀏覽
avatar
Subi 199 食譜 917 粉絲

原本是全職媽媽,但被老闆放飛了 有更多時間可以煮飯給小孩老公吃了,但是有時候累了,我還是會走去巷口買便當。 儘管煮飯已經成為我日常了,但有時候累了,還是會默默走的外面買便當😗 🥘煮飯樂趣是看著家人吃得開心、健康 簡單單純的分享給大家我們家的菜單

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

  • 鄒侑芹
    鄒侑芹

    我也是用這個比例煮出來一坨麵粉糊....我中間還持續多加牛奶,但最後煮完還是一坨..尤其關火後變更硬.......只能倒掉.....

    奶油先在鍋內融化後,慢慢加入麵粉的溶解去炒,最後也是慢慢加入牛奶。不要一口氣都倒入哦,可以再試試看,一開始會有些許結塊是正常的。 另一個方法,麵粉分兩次加,第一次是奶油時候,第二次是加完牛奶的時候,試試看😄

  • 請問是不是麵粉比例太多了呀😂我煮出來一大坨ㄋㄟ~

    哈哈,那你減少麵粉,因為我的比例是這樣煮出來的🥰

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 雞肉 番茄炒蛋 酸辣湯 竹筍 茄子 娃娃菜 鮭魚 滷肉 義大利麵 打拋豬 低脂高蛋白 三杯雞 粽子 蒸蛋 杏鮑菇 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 炒麵 早餐 家常菜 高麗菜 餅乾 香菇雞湯 花椰菜 雞湯 台式泡菜 炒飯 地瓜 豆腐 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 湯麵 馬鈴薯 四季豆 櫛瓜 菠菜 玉米濃湯 南瓜 番茄 瓜仔肉 排骨 白菜滷 雞胸肉 金針菇 糖醋排骨 高麗菜飯 糖葫蘆