Winnie與阿華田 61 食譜 324 粉絲 追蹤 省時料理~涼拌干絲 描述 簡單又方便的一道料理 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆干絲 1包 芹菜 適量 胡蘿蔔 適量 胡椒粉 少許 鹽巴 少許 香油 少許 步驟 芹菜去掉根部、葉子,洗淨切段 胡蘿蔔洗淨、刨皮切絲 豆干絲洗一下瀝乾 湯鍋開中大火,水滾後下豆干絲,燙到再度水滾後立即撈起 ✏️豆干絲不用燙太久 燙豆干絲剩下的水先燙芹菜段,水滾後再下胡蘿蔔絲,稍微燙一下後瀝乾 將所有燙過的食材放入寬口鍋,方便調味 調味-依個人喜好加入胡椒粉和鹽巴拌勻,最後再淋上香油拌勻 ✏️拌勻時若怕燙,可先戴棉手套,外面再戴一次性手套 冷藏過後,冰冰涼涼的超好吃 3,555 瀏覽 2022/12/10 發表