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Winnie與阿華田
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省時料理~涼拌干絲

省時料理~涼拌干絲

描述

簡單又方便的一道料理

21 說讚

食材

步驟

  • 芹菜去掉根部、葉子,洗淨切段
胡蘿蔔洗淨、刨皮切絲

    芹菜去掉根部、葉子,洗淨切段 胡蘿蔔洗淨、刨皮切絲

  • 豆干絲洗一下瀝乾

    豆干絲洗一下瀝乾

  • 湯鍋開中大火,水滾後下豆干絲,燙到再度水滾後立即撈起

✏️豆干絲不用燙太久

    湯鍋開中大火,水滾後下豆干絲,燙到再度水滾後立即撈起 ✏️豆干絲不用燙太久

  • 燙豆干絲剩下的水先燙芹菜段,水滾後再下胡蘿蔔絲,稍微燙一下後瀝乾

    燙豆干絲剩下的水先燙芹菜段,水滾後再下胡蘿蔔絲,稍微燙一下後瀝乾

  • 將所有燙過的食材放入寬口鍋,方便調味

    將所有燙過的食材放入寬口鍋,方便調味

  • 調味-依個人喜好加入胡椒粉和鹽巴拌勻,最後再淋上香油拌勻

✏️拌勻時若怕燙,可先戴棉手套,外面再戴一次性手套

    調味-依個人喜好加入胡椒粉和鹽巴拌勻,最後再淋上香油拌勻 ✏️拌勻時若怕燙,可先戴棉手套,外面再戴一次性手套

  • 冷藏過後,冰冰涼涼的超好吃

    冷藏過後,冰冰涼涼的超好吃

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