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妮娜的小廚房
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涼拌干絲

涼拌干絲

描述

小吃店常常出現的干絲小菜,銅板價就可以做出一大盤,而且作法非常簡單哦!

118 說讚 4 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 用清水洗乾淨干絲,太長的用剪刀剪短,煮一鍋滾水下紅蘿蔔絲川燙1分鐘後,下干絲,燙到水再次滾起,撈起瀝乾水。

  • (趁熱)下鹽、糖、胡椒粉拌勻,最後拌入切段的香菜和香油,就完成啦!放冰箱冷藏更入味哦! (想要像小吃店的味道,就加少許味精)

小撇步

⭐️每家干絲軟硬度不同,燙到自己要的軟硬度即可。
⭐️香菜也可以改成芹菜,放芹菜作法:芹菜切段和紅蘿蔔絲一起川燙即可。

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妮娜的小廚房 48 食譜 415 粉絲

為了滿足一家三口的胃,把奶奶和媽媽傳承的好味道繼續延續下去。 我的美食,吃的是一種回憶、一種想念、一種古早味⋯

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