涼拌干絲


妮娜的小廚房
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小吃店常常出現的干絲小菜,銅板價就可以做出一大盤,而且作法非常簡單哦!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
250克
30克
3.5克
5克
適量
30克
適量
  • 1
    用清水洗乾淨干絲,太長的用剪刀剪短,煮一鍋滾水下紅蘿蔔絲川燙1分鐘後,下干絲,燙到水再次滾起,撈起瀝乾水。
  • 2
    (趁熱)下鹽、糖、胡椒粉拌勻,最後拌入切段的香菜和香油,就完成啦!放冰箱冷藏更入味哦! (想要像小吃店的味道,就加少許味精)
小撇步

⭐️每家干絲軟硬度不同,燙到自己要的軟硬度即可。
⭐️香菜也可以改成芹菜,放芹菜作法:芹菜切段和紅蘿蔔絲一起川燙即可。

2020/04/23 發表 1,249 瀏覽
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