咖哩蘿蔔糕
描述
蘿蔔糕基本上都是白色的清純顏色，有一天突然想到我可不可變色，透過染色方式將蘿蔔糕變色，是不是也會有不一樣的口感呢?是不是也可以換另一種口味讓家人煥然一新呢?因此我嘗試加入咖哩粉試看看，蹦出新滋味後家人也感覺不錯吃呢!!有興趣的朋友可以嘗試看看唷~~
- 已參加：冬日の暖心咖哩 療癒食譜大募集
步驟
-
蘿蔔煮滾備用
-
在來米粉加120克水+鹽+糖拌勻
-
再加入蓮藕粉及咖哩粉拌勻
-
將3倒入1中攪拌均勻
-
倒入玻璃盒中入電鍋蒸煮30分鐘在悶10分鐘即可取出放涼
小撇步
1.多少克的在來米粉就對多少克的水拌勻。
2.喜歡咖哩味重的朋友可以咖哩粉多10克。
3.蓮藕粉是凝固用，也可以用太白粉。
