蘿蔔烏龍咖哩麵 壽壽 3 食譜 4 粉絲 追蹤 9 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 Q彈的烏龍麵麵條配上, 用高湯熬煮的咖哩醬。 溫潤的味道, 大人小孩都愛的湯咖哩。 一碗一碗接一碗...... 已參加:全聯料理爭霸戰 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 烏龍麵 1包 咖哩塊 1塊 蘿蔔 半根 排骨 半盒 鹽 1茶匙 步驟 1. 將所有排骨徹底洗乾淨。 2. 蘿蔔削皮後切 適口大小。 1. 熬煮蘿蔔排骨湯, 大火煮滾後轉小火 燉 約25分鐘。 選擇肉質良好的排骨並且好好的排骨股洗淨 , 讓湯頭清澈又清甜 。 將煮好的 高湯 裝到另外的煮鍋,煮滾後直接將為解凍的烏龍麵下去煮3分鐘。 熄火放入一小格咖哩塊, 將咖哩塊攪拌溶解。 溶解後再用加入蘿蔔和排骨小火煮到滾。 加入一小茶匙的鹽。 就可以美味上桌囉。 小撇步 熄火後再放5分鐘咖哩味道 會更入味, 而且這一牌的烏龍麵不容易軟爛還是很Q彈喔。 3,277 瀏覽 2020/08/13 發表