[咖哩杏鮑菇]蔬食料理家常菜
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描述
常吃的唐揚雞塊咖哩飯，讓人念念不忘它的酥香滋味。燒製咖哩杏鮑菇的靈感即是來自唐揚雞塊，想不到改用杏鮑菇也同樣美味。裹上酥炸粉的杏鮑菇，經油炸後，外皮酥脆，沾附咖哩醬汁，入口先是香酥，咬下去繃出水嫩口感。令人驚艷的是，加入蘋果泥及洋蔥的咖哩醬汁，微辣微甜中帶有果香，讓人一口接一口，停不下來。
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
![[咖哩風味] 杏鮑菇炒蛋](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/381306/3c4588e2d152f805.jpg)
