[[得意的一天橄欖油] ] 日式炸豆腐

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簡單美味的炸豆腐在家也能在幾做喔

食材

雞蛋豆腐 1盒
麵粉 適量
1顆
地瓜粉 適量
得意的一天橄欖油 適量
  • 1 蛋豆腐切丁依序沾上 麵粉~蛋液~地瓜粉 後靜置幾分鐘回潮
  • 2 熱鍋加入得意的一天橄欖油 中低油溫豆腐下鍋拌煎炸
  • 3 沾醬使用薄鹽醬油加上少許白蘿蔔泥 這樣就是道委魏的日式炸豆腐啦
  • 4 得意的一天義大利橄欖油只選用義大利(「安布利亞Umbria」產區頂級品種橄欖,產量稀少,講究品質,而且是100%從義大利整瓶原裝進口,完整保留地中海最新鮮的滋味)從今以後,在台灣也可以享受義大利人沐浴人生的享受。得意的一天選擇在橄欖最新鮮的時候,以人工方式一顆一顆細心摘下,24小時內立刻低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中,保留橄欖的美味及營養精華,這就是得意的一天橄欖油「一度鮮,一度眠」的秘訣。得意的一天橄欖油發煙點超過190℃,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式,油質穩定不會劣變產生有害物質,相當符合東方人的料理習慣。
贊助

小撇步

得意的一天橄欖油讓料理更健康』更詳細的健康內容與營養美味都在~"得意的一天"
https://www.quaker.com.tw/greatday_Productview.asp?CataOne_ID=44&Product_ID=12

2013/04/08 發表 9,402 瀏覽

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