亞琪廚房 21 食譜 94 粉絲 追蹤 蘿蔔炆魚鬆 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 白蘿蔔 1台斤 鯪魚肉 0.5台斤 蠔油 3湯匙 步驟 把蘿蔔切條備用。 加入一湯匙油,先把鯪魚肉煎成餅狀,再切條備用。 下一湯匙油,中火炒蘿蔔條,一會兒後,添加少許水,一直炒至乾身,再加水再炒,如是者重複至蘿蔔熟透。 炒熟蘿蔔後,把魚肉條回鑊,再加三湯匙蠔油返炒,完成!(喜歡的可以先加蔥花) 小撇步 必須每次以少許水來炒蘿蔔,這樣蘿蔔才會變甜。 4,775 瀏覽 2022/12/06 發表