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浦維老師的料理廚房
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酸菜排骨

酸菜排骨

描述

鹹酸的酸菜排骨,非常開胃下飯喔

影音食譜:https://youtube.com/shorts/OFBmbi9xpcA

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃漬:

步驟

  • ❶排骨先泡水30分鐘,切蒜末、薑末、酸菜切絲

    ❶排骨先泡水30分鐘,切末、末、酸菜切絲

  • ❷排骨用醃料醃漬10分鐘

    ❷排骨用醃料醃漬10分鐘

  • ❸少許油先炒香蒜、薑、酸菜,再放入排骨,加水沒過食材,再加醬油、米酒、砂糖後煮開,再小火煨煮20分鐘,最後撒點蔥花、辣椒配色即可

    ❸少許油先炒香、酸菜,再放入排骨,加水沒過食材,再加醬油、米酒、砂糖後煮開,再小火煨煮20分鐘,最後撒點花、辣椒配色即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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