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喵妙妙
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酸菜麵

酸菜麵

描述

最喜歡酸酸的酸菜配白麵,湯頭超讚👍!有古早味的感覺!

2 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 酸菜拿回來先洗一洗,切成丁,加一點絞肉跟糖下去炒,炒大概兩三分就可以了。

  • 用豬排骨煮一鍋高湯。再加上一點鹽巴不要太多,以免太鹹!

  • 煮熱水,把陽春麵下去燙四5分鐘熟透了以後再把所有的料放上去。再把高湯放進去就好了。

小撇步

酸菜一定要先炒一炒才有香氣,酸味才會釋放!

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