Emma創意料理之牛肉炒米粉

Yachi Yang
27 食譜 29 粉絲
2 說讚 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.先將炊粉用滾水+1匙鹽水煮一分鐘,撈起後蓋鍋悶著備用
2.將牛肉用醬油、糖、蒜末、少許油醃製後
3.熱鍋後下蛋液炒半熟撈出,再下鍋爆炒牛肉半熟先撈出
4.原鍋炒香洋蔥、紅蘿蔔後下高麗菜、鹽、香菇水,燜煮後再下醬油、白胡椒、水調味,加入悶好的炊粉拌炒收汁,最後下炒半熟的牛肉、雞蛋,拌炒至全熟即可!

    1.先將炊粉用滾水+1匙鹽水煮一分鐘,撈起後蓋鍋悶著備用 2.將牛肉用醬油、糖、末、少許油醃製後 3.熱鍋後下蛋液炒半熟撈出,再下鍋爆炒牛肉半熟先撈出 4.原鍋炒香洋蔥紅蘿蔔後下高麗菜、鹽、香菇水,燜煮後再下醬油、白胡椒、水調味,加入悶好的炊粉拌炒收汁,最後下炒半熟的牛肉、雞蛋,拌炒至全熟即可!

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Yachi Yang 27 食譜 29 粉絲

Emma的創意料理 1.喜歡利用食材原味呈現 2.改變食材造型或做法,讓不喜歡的小朋友更容易接受!! 3.帶著孩子一起做,寶貝做的成品更好吃!! 4.挑戰不同食材,做出特色料理!

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