栗子燒雞

Name: 栗子燒雞 by 小磨坊
Ingredients: 藻晨雞 1 包; 甘栗 10 顆; 青蔥 1 根; 老薑 70 公克; 白芝麻 少許; 小磨坊金黃蒜油 1 大匙; 小磨坊濃香五香粉 適量; 小磨坊香蒜粒 1 大匙; 紅蔗糖 1 匙; 米酒 適量; 醬油 1 大匙; 雞高湯 500 毫升

描述

栗子的甘甜與鮮美的雞肉結合，在鍋中一同燒出迷人的風味，讓栗子入口即化，綿密香濃，蒜、薑、五香風味完全激發！一口就能感受辛香料帶來的暖活

11 說讚

食材

藻晨雞

1 包
甘栗

10 顆
青蔥

1 根
老薑

70 公克
白芝麻

少許
小磨坊金黃蒜油

1 大匙
小磨坊濃香五香粉

適量
小磨坊香蒜粒

1 大匙
紅蔗糖

1 匙
米酒

適量
醬油

1 大匙
雞高湯

500 毫升

步驟

材料準備
青蔥切段；薑切片備用
鍋內加入金黃蒜油爆香薑片；加入切塊雞肉拌炒至微變色
加入雞高湯、栗子、米酒、醬油、紅蔗糖、濃香五香粉蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
起鍋前拌入蔥段、香蒜粒即可盛盤，撒上白芝麻完成

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2022/11/30 發表

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