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【一鍋到底】紫菜烘蛋

Name: 【一鍋到底】紫菜烘蛋 by R.L. 料理研究室
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 雞蛋 5-6 顆; 胡蘿蔔 一小塊; [調味料] 鹽 1 小匙; 紫菜 一小把; [調味料] 糖 1-2 小匙; 蔥花 適量; [調味料] 醬油 0.5 大匙; [調味料] 味醂 0.5 大匙; [調味料] 香油 1 小匙

描述

今天又來分享超簡單的 #便當菜
#烘蛋一直都是我很愛的一種作法
換點材料就可做出中式西式不同的口味
唯一比較難一點的地方應該就是翻面了

收錄在：【第332週】一週菜單

43 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

雞蛋

5-6 顆
胡蘿蔔

一小塊
紫菜

一小把
蔥花

適量

調味料

鹽

1 小匙
糖

1-2 小匙
醬油

0.5 大匙
味醂

0.5 大匙
香油

1 小匙

步驟

青蔥切蔥花、胡蘿蔔切絲、紫菜放水中泡開。
雞蛋打入碗中，加入所有調味料以及蔥花拌勻成蛋液。
熱鍋加油放入胡蘿蔔絲炒軟。倒入蛋液以及紫菜，將紫菜與蛋液拌勻。
灑上一點白芝麻，將兩面煎至微微焦即可。

小撇步

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2022/12/18 發表