Wu Wu 8 食譜 24 粉絲 追蹤 超簡單蔥油餅 描述 粉:水=100:70 之後補照 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 中筋麵粉 300克 水 210克 蔥 想吃多少加多少 鹽 個人鹹淡 油 個人口味油多比較好吃 步驟 中筋麵粉300g+201g水 放入麵包機打麵糰15分鐘 麵團分成數分(一糰約110克) 醒20分,蓋濕紙巾或濕布 麵團桿成圓薄片,加油加鹽加蔥,油不要太少喔 捲起成長條,成蝸牛狀 ,醒20分 吃時桿平,或桿平放入塑膠袋。 煎時需用鏟子把麵團鏟鬆 7,779 瀏覽 2022/11/25 發表