酸白菜炒肉片 喵喵叫 22 食譜 56 粉絲 追蹤 7 說讚 一起做 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 金門翟家酸白菜 1棵 豬里肌肉片 1盒 水 0.5米杯 鹽巴 1小匙 油 1 步驟 肉片從包裝取出,對半切成一口大小;酸白菜湯汁先擠出來放在小碗內,將酸白菜切成小段(也是一口大小) 熱鍋加入油後,將肉片放入鍋內炒至變色,加入酸白菜拌炒,再加入酸白菜湯汁、鹽巴、水,在鍋內再次拌炒均勻後燜上3分鐘,即可盛盤。 小撇步 1.酸白菜入鍋後,盡量將每一片葉子攤開,味道才能全部釋放出來。 2.此次酸白菜的份量比較少(上次煮酸菜白肉鍋剩下來的份量),但意外的剛好很適合這道菜 4,662 瀏覽 2022/11/25 發表