酸白菜炒肉片

喵喵叫
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 肉片從包裝取出,對半切成一口大小;酸白菜湯汁先擠出來放在小碗內,將酸白菜切成小段(也是一口大小)

    肉片從包裝取出,對半切成一口大小;酸白菜湯汁先擠出來放在小碗內,將酸白菜切成小段(也是一口大小)

  • 熱鍋加入油後,將肉片放入鍋內炒至變色,加入酸白菜拌炒,再加入酸白菜湯汁、鹽巴、水,在鍋內再次拌炒均勻後燜上3分鐘,即可盛盤。

    熱鍋加入油後,將肉片放入鍋內炒至變色,加入酸白菜拌炒,再加入酸白菜湯汁、鹽巴、水,在鍋內再次拌炒均勻後燜上3分鐘,即可盛盤。

小撇步

1.酸白菜入鍋後,盡量將每一片葉子攤開,味道才能全部釋放出來。
2.此次酸白菜的份量比較少(上次煮酸菜白肉鍋剩下來的份量),但意外的剛好很適合這道菜

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