浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 菠菜淋蛋 描述 試試看吧!這樣做的菠菜,簡單又好吃 影音食譜:【菠菜淋蛋】 試試看吧!這樣做的菠菜,簡單又好吃 https://youtube.com/shorts/us8suorz1Ng?feature=share 收錄在:【第290週】一週菜單 227 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 菠菜 250克 雞蛋 3個 辣豆瓣醬 1大匙 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 砂糖 1匙 太白粉 1大匙 水 1碗 步驟 ❶菠菜切段 ,滾水+少許鹽巴,菠菜燙軟,瀝乾盛盤 ❷雞蛋打散,炒鍋熱油後,炒散蛋,撈出備用 ❸原鍋炒香蒜、辣椒,加辣豆瓣、米酒、糖,再拌入炒蛋,拌入太白粉水煮至濃稠滑口 ❹將滑蛋淋在菠菜上即可 2.5 萬 瀏覽 2022/11/23 發表