Zac's 廚房 36 食譜 226 粉絲 追蹤 蘑菇菠菜蛋 描述 我一直覺得蘑菇跟菠菜就是很搭 當然 也可以加一點洋蔥絲 20 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蘑菇ㄅ 5朵 菠菜 一把(手) 洋蔥(選) 半顆 蛋 3顆 鹽巴 適量 黑胡椒(選) 適量 步驟 蘑菇切片 洋蔥切絲 先下油 炒洋蔥跟蘑菇 在加入菠菜 炒至菠菜開始變小 即可 取出備用 加入三顆蛋 鹽巴胡椒 之後就跟煎蔥蛋一樣了 下油 熱之後 倒入 我個人喜歡倒入後轉小一點 避免 還很多蛋液還沒成型時 另一面已經焦了 翻面 如果不會翻的話 倒到盤子上 再蓋上一個盤子然後翻面 再倒回鍋中 然後 即可享用 小撇步 蘑菇就要炒炒炒炒炒 才會香 5,026 瀏覽 2022/04/14 發表