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Zac's 廚房
36 食譜 226 粉絲

蘑菇菠菜蛋

蘑菇菠菜蛋

描述

我一直覺得蘑菇跟菠菜就是很搭

當然 也可以加一點洋蔥絲

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蘑菇切片 洋蔥切絲

先下油 炒洋蔥跟蘑菇

    蘑菇切片 洋蔥切絲 先下油 炒洋蔥蘑菇

  • 在加入菠菜
炒至菠菜開始變小 即可
取出備用

    在加入菠菜 炒至菠菜開始變小 即可 取出備用

  • 加入三顆蛋
鹽巴胡椒
之後就跟煎蔥蛋一樣了

    加入三顆蛋 鹽巴胡椒 之後就跟煎蛋一樣了

  • 下油 熱之後 倒入
我個人喜歡倒入後轉小一點
避免 還很多蛋液還沒成型時 另一面已經焦了

    下油 熱之後 倒入 我個人喜歡倒入後轉小一點 避免 還很多蛋液還沒成型時 另一面已經焦了

  • 翻面 如果不會翻的話
倒到盤子上 再蓋上一個盤子然後翻面 再倒回鍋中
然後 即可享用

    翻面 如果不會翻的話 倒到盤子上 再蓋上一個盤子然後翻面 再倒回鍋中 然後 即可享用

小撇步

蘑菇就要炒炒炒炒炒 才會香

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Zac's 廚房 36 食譜 226 粉絲

澳洲ing

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