Jane Hsu 60 食譜 455 粉絲 追蹤 菠菜炒蛋 描述 加蛋一起炒,多了蛋香,還能去除菠菜澀澀的口感 #素食 #蔬食 83 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 菠菜 1把 蛋 2顆 步驟 1.菠菜洗淨切段,梗及葉子分開 2.蛋打散 1.熱鍋熱油,先炒蛋,蛋炒熟後加入一點點醬油,炒出香味 2.加入菠菜梗,翻炒1分鐘後再下葉子,加入一些水 3.拌炒到熟,加鹽調味,就完成了 小撇步 加醬油可以去除蛋腥味,也可以增加香氣 下醬油時,調成小火,才不會燒焦了 1 萬 瀏覽 2021/08/20 發表