麻油香菇蛤蜊雞湯

7 說讚 一起做

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

  • 烏骨雞洗淨 燙出雜質
溫水洗淨備用

    烏骨雞洗淨 燙出雜質 溫水洗淨備用

  • 乾香菇泡軟備用

    乾香菇泡軟備用

  • 麻油薑爆香
下烏骨雞煎至微金黃

    麻油薑爆香 下烏骨雞煎至微金黃

  • 倒米酒 香菇

    倒米酒 香菇

  • 大火燒至滾 轉中小火慢燉1個鐘頭(不蓋鍋蓋,讓酒精揮發)

    大火燒至滾 轉中小火慢燉1個鐘頭(不蓋鍋蓋,讓酒精揮發)

  • 放入蛤蜊
蛤蜊開口
放洗淨的枸杞
即可關火

    放入蛤蜊 蛤蜊開口 放洗淨的枸杞 即可關火

  • 甘甜的麻油雞湯
就完成了

    甘甜的麻油雞湯 就完成了

1,441 瀏覽
分享至:
avatar
直播煮•【蔡樂樂】•女煮播 214 食譜 564 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鳳梨蝦球 法國麵包 昆布高湯 午餐 泡芙做法 蛋花湯 明太子義大利麵 蛤蜊 蒙古烤肉 地瓜球 芒果青做法 歐姆蛋作法 酪梨沙拉食譜 紅燒牛腩 蒜泥白肉 燕麥餅乾 越南菜 壽司 小吃 粉粿做法 滷牛腱 海鮮煎餅 水煮雞胸肉 地瓜球做法 越南料理 鹼粽做法 韓國料理 甜品 客家湯圓 菠蘿麵包 便當 洋蔥炒牛肉 健康餐 稀飯 泡菜鍋 粉蒸排骨 牛角麵包 涼拌苦瓜 酸白菜做法 地瓜圓做法 麻婆豆腐做法 桂圓紅棗茶 青醬義大利麵 小黃瓜 紅龜粿 蘿蔔糕做法 消夜 炒米粉 晚餐 蔥蛋