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鮪魚馬玲薯沙拉

鮪魚馬玲薯沙拉

描述

清爽又有飽足感的涼菜,比純馬玲薯沙拉更均衡,如果能買到低卡美奶滋,熱量還可以更低喔~
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

305 說讚 6 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 馬玲薯去皮隨便切小塊,蒸30分鐘,蒸好後放ㄧ點點鹽和黑胡椒粉,趁熱壓泥拌勻;

    馬玲薯去皮隨便切小塊,蒸30分鐘,蒸好後放ㄧ點點鹽和黑胡椒粉,趁熱壓泥拌勻;

  • 蒸馬玲薯時先煮蛋,水滾放蛋煮8分鐘,關火燜3分鐘,然後泡冰水降溫,這樣煮出來的蛋黃,外層沒有綠色那圈,又嫩又有熟。

    蒸馬玲薯時先煮蛋,水滾放蛋煮8分鐘,關火燜3分鐘,然後泡冰水降溫,這樣煮出來的蛋黃,外層沒有綠色那圈,又嫩又有熟。

  • 小黃瓜用鹽抓一抓,放個3分鐘再沖洗,然後用可飲用水洗淨,再切成小塊;洋蔥切細丁泡冷開水,放兩塊冰,可以去除辛辣味;水煮蛋去殼後用可飲用水洗淨,隨便切小塊;

    小黃瓜用鹽抓一抓,放個3分鐘再沖洗,然後用可飲用水洗淨,再切成小塊;洋蔥切細丁泡冷開水,放兩塊冰,可以去除辛辣味;水煮蛋去殼後用可飲用水洗淨,隨便切小塊;

  • 紅色是日式鹹味美奶滋,藍色是甜味美奶滋,然後打開水浸鮪魚罐頭,將裡面的水瀝乾備用;

    紅色是日式鹹味美奶滋,藍色是甜味美奶滋,然後打開水浸鮪魚罐頭,將裡面的水瀝乾備用;

  • 壓成泥的馬玲薯內,加入瀝乾的洋蔥丁、小黃瓜和水煮蛋,先用兩種美奶滋拌勻;

    壓成泥的馬玲薯內,加入瀝乾的洋蔥丁、小黃瓜和水煮蛋,先用兩種美奶滋拌勻;

  • 再加入鮪魚罐頭、黑胡椒粉和辣椒粉輕拌後,試味道做微調,即可裝保鮮盒放冰箱冷藏,3天內吃完最好,也可以用來當麵包內餡。

    再加入鮪魚罐頭、黑胡椒粉和辣椒粉輕拌後,試味道做微調,即可裝保鮮盒放冰箱冷藏,3天內吃完最好,也可以用來當麵包內餡。

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廚房女漢子Rita's 1,363 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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