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雪莉廚娘
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焗烤馬鈴薯

焗烤馬鈴薯

描述

美國馬鈴薯是減醣的好東西
搭配花椰菜及絞肉
在派對上可以無負擔的享用

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 選用美國馬鈴薯~口感綿密

    選用美國馬鈴薯~口感綿密

  • 先將美國馬鈴薯洗淨去皮
切成小塊放入電鍋蒸
外鍋水爲2/3飯碗

    先將美國馬鈴薯洗淨去皮 切成小塊放入電鍋蒸 外鍋水爲2/3飯碗

  • 蒸熟後用湯匙搗碎放入焗烤盤

    蒸熟後用湯匙搗碎放入焗烤盤

  • 將綠花椰菜鋪在薯泥上
再將絞肉加蛋並加入調味

    將綠花椰菜鋪在薯泥上 再將絞肉加蛋並加入調味

  • 放入微烤爐烤20分
即完成了

    放入微烤爐烤20分 即完成了

小撇步

美國馬鈴薯蒸出來的口感佳
馬鈴薯泥放入烤盤前可以先抹上薄薄的橄欖油,口感可以更鬆棉
為保留馬鈴薯的原味,鴻禧菇最後沒有放入食材裡

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