百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Ping品料理
Ping品料理
152 食譜 437 粉絲

上湯娃娃菜煨豆腐

上湯娃娃菜煨豆腐
11 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.將娃娃菜一葉一葉洗淨備用 2.將丁香魚、蝦米、蝦皮、扁魚、泡水備用

    1.將娃娃菜一葉一葉洗淨備用 2.將丁香魚、蝦米、蝦皮、扁魚、泡水備用

  • 1.將丁香魚洗淨，再用廚房紙巾擦拭乾淨備用 2.將扁魚切成小片狀 3.蝦米、蝦皮取出瀝乾備用 4.皮蛋切小塊備用 5.蒜頭切片備用 6.雞蛋豆腐切成條柱狀

  • 1.起油鍋，下豆腐，將豆腐四面都煎成金黃色 2.起鍋備用

    1.起油鍋，下豆腐，將豆腐四面都煎成金黃色 2.起鍋備用

  • 同油鍋，下丁香魚炒至香脆後，起鍋備用

  • 1.同油鍋再加油，下扁魚煎至恰恰後 2.下蝦米、蒜片，炒至香味四溢後，加過濾水，中火煮滾後 3.加皮蛋，大火煮3-5分鐘

  • 煮至湯頭變成白色

    煮至湯頭變成白色

  • 1.加入娃娃菜、豆腐、蝦皮 2.加入調味料「鮮味炒手」 3.蓋上鍋蓋大火煮5分鐘 4.當湯頭和娃娃菜相融合就可關火

    1.加入娃娃菜、豆腐、蝦皮 2.加入調味料「鮮味炒手」 3.蓋上鍋蓋大火煮5分鐘 4.當湯頭和娃娃菜相融合就可關火

  • 1.起鍋、呈盤 2.最後將香脆的丁香魚放置料理上 3.上菜

    1.起鍋、呈盤 2.最後將香脆的丁香魚放置料理上 3.上菜

  • 友情提醒:湯要成乳白色

    友情提醒:湯要成乳白色

7,145 瀏覽
avatar
Ping品料理 152 食譜 437 粉絲

Karen創意心料理：讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾，讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃，美食改變了生活與思想，Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們！美食嚮宴，永遠不會缺席！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 高麗菜 酸辣湯 小黃瓜 馬鈴薯 花椰菜 地瓜 番茄炒蛋 湯 炒麵 番茄 打拋豬 鮭魚 糖葫蘆 高麗菜飯 滷肉 家常菜 娃娃菜 雞肉 雞胸肉 低脂高蛋白 菠菜 香菇雞湯 台式泡菜 茄子 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 雞蛋豆腐 粽子 南瓜 玉米濃湯 湯麵 餅乾 白菜滷 金針菇 排骨 涼拌小黃瓜 竹筍 義大利麵 三杯雞 麻婆豆腐 早餐 糖醋排骨 櫛瓜 豆腐 雞湯 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 炒飯