R.的小廚房。 283 食譜 424 粉絲 追蹤 炒山蘇 描述 薑味濃,先川燙比較不會苦澀,挑選時有些會比較老。 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 山蘇 適量 薑 適量 蒜頭 少許 味噌 少許 鹽巴 少量 步驟 山蘇切成段清洗乾淨,用滾水先川燙過。 川燙後撈起瀝乾備用。。 薑清洗乾淨切成片狀,備用。 蒜頭用刀子拍一下,撥開外皮清洗一下切碎備用。 鍋子先鍋,倒入少許油先放薑和蒜頭爆香,放入山蘇,用湯匙挖ㄧ些味噌放入鍋裡,ㄧ起拌炒。 最後加入少量鹽巴,完成。 3,822 瀏覽 2022/11/19 發表