百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.的小廚房。
288 食譜 433 粉絲

炒山蘇

炒山蘇

描述

薑味濃,先川燙比較不會苦澀,挑選時有些會比較老。

5 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 山蘇切成段清洗乾淨,用滾水先川燙過。

    山蘇切成段清洗乾淨,用滾水先川燙過。

  • 川燙後撈起瀝乾備用。。

    川燙後撈起瀝乾備用。。

  • 薑清洗乾淨切成片狀,備用。

    清洗乾淨切成片狀,備用。

  • 蒜頭用刀子拍一下,撥開外皮清洗一下切碎備用。

    頭用刀子拍一下,撥開外皮清洗一下切碎備用。

  • 鍋子先鍋,倒入少許油先放薑和蒜頭爆香,放入山蘇,用湯匙挖ㄧ些味噌放入鍋裡,ㄧ起拌炒。

    鍋子先鍋,倒入少許油先放頭爆香,放入山蘇,用湯匙挖ㄧ些味噌放入鍋裡,ㄧ起拌炒。

  • 最後加入少量鹽巴,完成。

    最後加入少量鹽巴,完成。

4,127 瀏覽
avatar
R.的小廚房。 288 食譜 433 粉絲

Mei Ru 二十七年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。IG:mei_ru (收藏自己髮型作品)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 炒麵 香菇雞湯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 滷肉 義大利麵 家常菜 白菜滷 櫛瓜 瓜仔肉 花椰菜 早餐 地瓜 高麗菜飯 高麗菜 粽子 番茄 涼拌小黃瓜 南瓜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 湯麵 番茄炒蛋 打拋豬 雞胸肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 豆腐 低脂高蛋白 雞肉 糖葫蘆 菠菜 小黃瓜 竹筍 餅乾 馬鈴薯 玉米濃湯 娃娃菜 酸辣湯 雞湯 排骨 三杯雞 四季豆 炒飯 杏鮑菇 蒸蛋 茄子 鮭魚