番茄炒蛋 / 家常菜
描述
想吃很番茄的番茄炒蛋，三顆番茄三顆蛋，真的很番茄，好吃。
時間
15
分鐘
熱量
步驟
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●牛番茄剝掉蒂頭洗淨，雞蛋退冰洗淨。
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●雞蛋加(2小匙水跟1/4小匙鹽巴這沒在材料裡)打散。
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●鍋中小火加(1小匙油)倒進(蛋液)，蛋皮略成型後用炒匙幫蛋皮翻面繼續煎蛋。
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●聞到蛋香味，用炒匙把蛋皮切喜歡的大小塊狀，蛋皮此時已略金黃先盛出。
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●鍋再加1小匙油放(蔥白段)爆香。
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●最後把(蛋塊)倒回鍋中翻炒均勻沾滿醬汁，熄火，完成啦。
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如果沒喜歡很番茄的番茄炒蛋 可以番茄:雞蛋=1:2 參考這篇 https://icook.tw/recipes/354519
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超過150道簡單家常菜 https://tinyurl.com/2p96m4jh
