百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
太太上班很忙
150 食譜 2,497 粉絲

金沙筊白筍

金沙筊白筍

描述

筊白筍切絲,更好調味,口感青脆,搭配濃香的金沙鹹蛋,美味下飯~
Fb新粉絲團連結:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100086543930245

36 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 鹹蛋去殼,蛋白蛋黃分開,蛋白切細末,蛋黃壓成泥狀

    鹹蛋去殼,蛋白蛋黃分開,蛋白切細末,蛋黃壓成泥狀

  • 筊白筍切絲,過油快速炸ㄧ下撈起瀝乾(若切很細此步驟不用)

    筊白筍切絲,過油快速炸ㄧ下撈起瀝乾(若切很細此步驟不用)

  • 油炒蒜末,放蛋黃炒至起泡,再放筊白筍及1匙水,1匙糖1匙胡椒粉,半匙味啉

    油炒末,放蛋黃炒至起泡,再放筊白筍及1匙水,1匙糖1匙胡椒粉,半匙味啉

  • 炒勻放蛋白,炒至筊白筍變軟全熟並裹上鹹蛋就完成起鍋,整盤都香噴噴喔~

    炒勻放蛋白,炒至筊白筍變軟全熟並裹上鹹蛋就完成起鍋,整盤都香噴噴喔~

7,414 瀏覽
avatar
太太上班很忙 150 食譜 2,497 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 義大利麵 雞湯 三杯雞 糖醋排骨 排骨 茄子 白菜滷 竹筍 雞蛋豆腐 香菇雞湯 低脂高蛋白 花椰菜 家常菜 雞肉 高麗菜飯 地瓜 豆腐 餅乾 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 炒麵 台式泡菜 鮭魚 蒸蛋 小黃瓜 番茄 酸辣湯 早餐 玉米濃湯 四季豆 馬鈴薯 南瓜 打拋豬 湯麵 炒飯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 滷肉 麻婆豆腐 菠菜 娃娃菜 金針菇 糖葫蘆 粽子 高麗菜