【粉豬兒】醬燒五花肉

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簡易的料理, 不用花許多時間也能享受滷肉的滋味! (份量為2人份)

食材

豬五花 500g
數片
調味料
薄鹽醬油 1/2碗
味醂 1/2碗
1/2碗
米酒 1/4碗
  • 1 五花肉與適量薑片放入滾水中約莫煮 3 分鐘後, 撈起切成如圖片大小
  • 2 熱鍋後放入豬五花, 乾煎至兩面微焦後起鍋備用
  • 3調味料和薑片入鍋煮沸後, 放入 [步驟2] 之豬五花一起熬煮至醬汁收乾即可
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2013/04/06 發表 33.3 萬 瀏覽

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討論共 12 則

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第二步驟要放油,熱鍋五花肉嗎?

2 年前
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流口水了!!

2 年前
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為啥肉超硬@@

4 年前
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看到我都快流口水了

4 年前
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味林的原材料是酒和糖.只要把酒和糖.加熱敖煮變成有點稠就是味林了.(重點要小火)分享!!

4 年前
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我沒有加水

4 年前
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如何让肉煮好後看起來油亮呢?

4 年前
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看起來不錯吃~我最愛燒肉..............

4 年前
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你可以到超市或专卖日本料理食材店买味林milin,我在这里买到呢,用来腌肉,尤其是日本鸡肉teriyyaki.

4 年前
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我會用糖+烹大師

4 年前