【粉豬兒】醬燒五花肉

粉豬兒

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簡易的料理, 不用花許多時間也能享受滷肉的滋味! (份量為2人份)

食材

豬五花

500g

薑

數片

調味料

薄鹽醬油

1/2碗

味醂

1/2碗

水

1/2碗

米酒

1/4碗

1
五花肉與適量薑片放入滾水中約莫煮 3 分鐘後, 撈起切成如圖片大小
2
熱鍋後放入豬五花, 乾煎至兩面微焦後起鍋備用
3
將調味料和薑片入鍋煮沸後, 放入 [步驟2] 之豬五花一起熬煮至醬汁收乾即可

2013/04/06 發表 34.0 萬瀏覽

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Pei Fang Hsu

第二步驟要放油，熱鍋五花肉嗎？

3 years ago

Janet Lim

流口水了！！

3 years ago

Kawai Dove

為啥肉超硬@@

5 years ago

Luis Chen

看到我都快流口水了

5 years ago

金礦

味林的原材料是酒和糖.只要把酒和糖.加熱敖煮變成有點稠就是味林了.(重點要小火)分享!!

5 years ago

劉錦華

我沒有加水

5 years ago

Mandy Tan

如何让肉煮好後看起來油亮呢？

5 years ago

江淑貞

看起來不錯吃~我最愛燒肉..............

5 years ago

Yen Fong Chong

你可以到超市或专卖日本料理食材店买味林milin，我在这里买到呢，用来腌肉，尤其是日本鸡肉teriyyaki.

5 years ago

An Lin

我會用糖+烹大師

5 years ago

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