家常煨麵

Carol_yao
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描述

想嘗試從來沒有做過的做法!
意外的驚喜好吃!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將蔥切成段 洋蔥切絲 香菇切絲

  • 1、先將蛋下鍋拌炒一下,起鍋備用(不要炒的太熟) 2、洋蔥、蔥段一起下鍋炒香,接著香菇、肉絲下鍋,炒至肉絲稍微有點熟 3、加水到淹過材料後,稍微滾一下加入醬油、糖、鹽巴 4、再放入家常麵條(如果水量不夠,可再加水,主要是要讓麵吸收湯汁)悶8鐘,這期間可掀蓋拌ㄧ下! 5、待麵條熟後,即可好好享用囉!

小撇步

調味的部分,我是邊試味道邊調味,因人而異,麵條軟度也是喔!個人喜好不同喔!
最後補充:材料部分也可用紅蘿蔔、大白菜、高麗菜、黑木耳之類的,我是因為剛好家中沒有青菜,才這樣簡便做ㄧ下喔!

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