Carol_yao 3 食譜 55 粉絲 追蹤 家常煨麵 描述 想嘗試從來沒有做過的做法! 意外的驚喜好吃! 47 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 蔥段 2根 洋蔥絲 1/4顆 香菇絲 35克 雞蛋 2顆 肉絲 300克 醬油 2大匙 糖 1小匙 鹽 2小匙 家常麵條(拉麵道) 半包 步驟 先將蔥切成段 洋蔥切絲 香菇切絲 1、先將蛋下鍋拌炒一下,起鍋備用(不要炒的太熟) 2、洋蔥、蔥段一起下鍋炒香,接著香菇、肉絲下鍋,炒至肉絲稍微有點熟 3、加水到淹過材料後,稍微滾一下加入醬油、糖、鹽巴 4、再放入家常麵條(如果水量不夠,可再加水,主要是要讓麵吸收湯汁)悶8鐘,這期間可掀蓋拌ㄧ下! 5、待麵條熟後,即可好好享用囉! 小撇步 調味的部分,我是邊試味道邊調味,因人而異,麵條軟度也是喔!個人喜好不同喔! 最後補充:材料部分也可用紅蘿蔔、大白菜、高麗菜、黑木耳之類的,我是因為剛好家中沒有青菜,才這樣簡便做ㄧ下喔! 1.7 萬 瀏覽 2022/11/11 發表