家常煨麵
描述
想嘗試從來沒有做過的做法！
意外的驚喜好吃！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
先將蔥切成段 洋蔥切絲 香菇切絲
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1、先將蛋下鍋拌炒一下，起鍋備用（不要炒的太熟） 2、洋蔥、蔥段一起下鍋炒香，接著香菇、肉絲下鍋，炒至肉絲稍微有點熟 3、加水到淹過材料後，稍微滾一下加入醬油、糖、鹽巴 4、再放入家常麵條（如果水量不夠，可再加水，主要是要讓麵吸收湯汁）悶8鐘，這期間可掀蓋拌ㄧ下！ 5、待麵條熟後，即可好好享用囉！
小撇步
調味的部分，我是邊試味道邊調味，因人而異，麵條軟度也是喔！個人喜好不同喔！
最後補充：材料部分也可用紅蘿蔔、大白菜、高麗菜、黑木耳之類的，我是因為剛好家中沒有青菜，才這樣簡便做ㄧ下喔！
廖雪玲
