百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,038 食譜 5,163 粉絲

麻油酒煎蛋

麻油酒煎蛋

描述

補冬又怕補過頭?試試這道家常料理,暖胃清爽無負擔,還吃得到枸杞的酸甜滋味!

🍳相關食譜:「薑燒麻油豬」、「麻油雞米血糕」、「麻油菇菇炒豬肉」、「清爽麻油雞」、「藥膳麻油飯」、「暖心麻油雞飯(二)」

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 植物油燒熱,下薑片小火煸炒1分鐘

    植物油燒熱,下片小火煸炒1分鐘

  • 加入黑麻油,轉微火煸炒2分鐘

    加入黑麻油,轉微火煸炒2分鐘

  • 薑片推至一邊,打入3顆雞蛋,轉中小火

    片推至一邊,打入3顆雞蛋,轉中小火

  • 燜煎2分鐘至邊緣酥脆

    燜煎2分鐘至邊緣酥脆

  • 嗆入米酒,撒上枸杞和雞粉,煮至酒氣揮發即可

    嗆入米酒,撒上枸杞和雞粉,煮至酒氣揮發即可

3.7 萬 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,038 食譜 5,163 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 高麗菜 涼拌小黃瓜 滷肉 四季豆 菠菜 小黃瓜 早餐 排骨 茄子 雞胸肉 雞湯 打拋豬 金針菇 蒸蛋 義大利麵 高麗菜飯 三杯雞 糖醋排骨 竹筍 杏鮑菇 娃娃菜 炒麵 雞蛋豆腐 香菇雞湯 鮭魚 湯麵 台式泡菜 地瓜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 麻婆豆腐 白菜滷 粽子 櫛瓜 瓜仔肉 低脂高蛋白 炒飯 豆腐 餅乾 馬鈴薯燉肉 家常菜 酸辣湯 番茄炒蛋 馬鈴薯 番茄 雞肉 南瓜 玉米濃湯