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很久以前，吃過炸田雞，應該就是淸炸沾椒鹽。
從沒想自己煮。
魚販老闆大力推薦，我以為只是煮薑蒜，老闆說蒜味非常棒，我又自作聰明又多買200元ha-ma.
一直告訴老闆，不能有頭不能有皮不能有腳⋯
老闆很自信說放心！
蒜頭放的多又多。
移出電鍋在瓦斯爐，湯非常的清徹，加入ha-ma之後，湯仍清徹，喝起來卻是濃醇，蒜頭綿密。
完全天然食材，不必任何的鹽及味精。
不是為立冬，卻趕上立冬。
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。
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