滷雞爪 / 追劇好朋友

Amy's Kitchen
1,043 食譜 1.1 萬 粉絲
36 說讚 一起做

描述

自己滷雞爪衛生好吃也快癮,做法很簡單滷一鍋放涼分裝,追劇好朋友就有啦。

時間

30 分鐘

食材

  • ●雞爪請攤商幫剁掉尖爪,每支洗淨備用。

    ●雞爪請攤商幫剁掉尖爪,每支洗淨備用。

  • ●滷包用買牛肉攤商送的植物滷包即可,若無超市買萬用滷包也可。
●蒜瓣洗過拍碎剝膜。
●辣椒籽食品雜糧行有賣,敢吃辣有點辣比較好吃。

    ●滷包用買牛肉攤商送的植物滷包即可,若無超市買萬用滷包也可。 ●蒜瓣洗過拍碎剝膜。 ●辣椒籽食品雜糧行有賣,敢吃辣有點辣比較好吃。

  • ●滷鍋中小火,放油先爆香蒜瓣。

    ●滷鍋中小火,放油先爆香蒜瓣。

  • ●再炒香辣椒籽,放胡椒粉跟五香粉一起炒香。

    ●再炒香辣椒籽,放胡椒粉跟五香粉一起炒香。

  • ●把雞爪放進鍋中拌炒後,再加醬油拌炒,再加水略醃過雞爪,設定計時器蓋鍋滷30分鐘。

    ●把雞爪放進鍋中拌炒後,再加醬油拌炒,再加水略醃過雞爪,設定計時器蓋鍋滷30分鐘。

  • ●30分鐘計時器響了,打開鍋蓋翻拌一下雞爪,已經入味軟爛啦,熄火,完成啦。

    ●30分鐘計時器響了,打開鍋蓋翻拌一下雞爪,已經入味軟爛啦,熄火,完成啦。

  • 放涼後,依每次食量用密封盒裝,放冷藏,追劇的時候很適合。

    放涼後,依每次食量用密封盒裝,放冷藏,追劇的時候很適合。

3,838 瀏覽
分享至:
avatar
Amy's Kitchen 1,043 食譜 1.1 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1小匙=1t = 5CC

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛤蜊 小黃瓜 小吃 韓國料理 涼拌苦瓜 鹼粽做法 泡芙做法 歐姆蛋作法 昆布高湯 菠蘿麵包 晚餐 海鮮煎餅 便當 鳳梨蝦球 地瓜球做法 蒜泥白肉 客家湯圓 蘿蔔糕做法 青醬義大利麵 紅燒牛腩 地瓜球 洋蔥炒牛肉 酪梨沙拉食譜 水煮雞胸肉 芒果青做法 粉蒸排骨 蔥蛋 酸白菜做法 蛋花湯 消夜 牛角麵包 明太子義大利麵 桂圓紅棗茶 滷牛腱 午餐 越南料理 甜品 地瓜圓做法 麻婆豆腐做法 健康餐 粉粿做法 泡菜鍋 紅龜粿 法國麵包 炒米粉 壽司 稀飯 越南菜 燕麥餅乾 蒙古烤肉