日式馬鈴薯煮牛肉

貓糧·貓娘
52 食譜 360 粉絲

描述

日式鹹甜醬汁配上美味肥牛片和蔬菜,非常下飯的一道菜!

歡迎來找貓糧!
貓糧Youtube:https://bit.ly/37g4hvU
貓糧臉書專頁:www.facebook.com/catcanchannel
貓糧IG:catcanchannel

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材大合照

    食材大合照

  • 先將肥牛肉片切成3等份,燒熱鍋後炒至8分熟,用廚房紙巾吸走多餘油份。

    先將肥牛肉片切成3等份,燒熱鍋後炒至8分熟,用廚房紙巾吸走多餘油份。

  • 處理蔬菜部份:香菇片用清水浸泡至少30分鐘至軟身,完成後把香菇片取出瀝去水份,浸泡的水留用;金針菇去除底部,用廚房紙巾抹去雜物,撕成小塊;甘筍、馬鈴薯、洋葱切塊備用。

    處理蔬菜部份:香菇片用清水浸泡至少30分鐘至軟身,完成後把香菇片取出瀝去水份,浸泡的水留用;金針菇去除底部,用廚房紙巾抹去雜物,撕成小塊;甘筍、馬鈴薯、洋葱切塊備用。

  • 在鍋中加入水、浸香菇片的水、香菇片和調味料,再放入馬鈴薯塊、甘筍塊、洋葱塊和香菇片。

    在鍋中加入水、浸香菇片的水、香菇片和調味料,再放入馬鈴薯塊、甘筍塊、洋葱塊和香菇片。

  • 開火煮沸後加入金針菇、芋絲,拌勻、蓋上蓋子後以中火燉煮10分鐘。放入肥牛肉片回鍋,煮至牛肉熟透即可。

    開火煮沸後加入金針菇、芋絲,拌勻、蓋上蓋子後以中火燉煮10分鐘。放入肥牛肉片回鍋,煮至牛肉熟透即可。

  • 完成!

    完成!

2,389 瀏覽
分享至:
avatar
貓糧·貓娘 52 食譜 360 粉絲

80後香港雙職人妻。 畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行,並以「Cat Can, You Can」為目標。 每天致力用平民化的價錢和稚嫩的烹調技術來為家人做出營養滿分的料理。 分享煮食日常的同時,希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 (笑~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

川菜 陽春麵 滷肉 饅頭 素食便當 泡菜鍋 羊肉 麻婆豆腐 蛋塔 歐姆蛋 餅乾 鰻魚飯 越南料理 巧克力蛋糕 健康餐 味醂 泰式酸辣醬 豬油拌飯 蛋炒飯 酸菜魚 中式早餐 燒餅 蒸蛋 壽司 檸檬塔 牛排 年菜 韓式料理 午餐 鹼粽 黑糖薑茶 蜂蜜蛋糕 柴魚高湯 蘿蔔糕 奶油白菜 日本料理 壽喜燒 大阪燒 韓式烤肉 甜點 粉蒸排骨 咖哩 番茄義大利麵 油菜 韓式 香蕉煎餅 便當 紅豆紫米 麻油雞 榨菜