醬料炸雞

太太上班很忙
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描述

醬油甜鹹口味大人小孩都愛.週末的點心下酒菜就來這道吧(不辣口味)
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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉加醃料(醬油2匙.蒜泥2匙.味噌1匙.米酒1匙)先醃入味.酥炸粉1碗加3匙水調勻至像咖哩濃度.炸粉加水炸過不會掉粉,有麵衣也適合炸好裹住醬料

  • 雞肉沾一層粉糊.ㄧ層亁粉.第一次中溫油炸金黃色後取出.再放第二次高溫快速炸焦黃色取出瀝乾油

  • 沾醬調味料(醬油2匙.黑醋2匙.糖2匙.番茄醬2匙)用小火慢煮攪拌至濃稠.把炸雞倒入翻滾裹上醬料.再淋上檸檬汁.完成

    沾醬調味料(醬油2匙.黑醋2匙.糖2匙.番茄醬2匙)用小火慢煮攪拌至濃稠.把炸雞倒入翻滾裹上醬料.再淋上檸檬汁.完成

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太太上班很忙 84 食譜 967 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

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