Tira 11 食譜 110 粉絲 追蹤 青椒牛肉 25 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 牛肉片 1盒(約12片) 紅椒 1顆 青椒 2顆 蒜頭 8瓣 醬油 適量 味醂 少許 白胡椒粉 少許 芝麻油 少許 玉米粉 少許 橄欖油 適量 水 適量 高湯 適量 步驟 牛肉片切對半,加入醬油、味醂、白胡椒粉攪拌均勻,再加入玉米粉抓拌,最後加入芝麻油攪拌,醃十分鐘 青椒、彩椒切絲 加入橄欖油,倒入牛肉片,煎至八分熟後先起鍋 原鍋再加入橄欖油,到入蒜末炒至金黃 倒入青椒,加入適量水及高湯調味,稍微拌炒後試味道 青椒炒軟後,加入彩椒稍微拌炒 把剛剛先夾起的牛肉片加入鍋中,稍微拌炒後即完成 完成 7,724 瀏覽 2022/11/05 發表