培根肉肉蔬菜蓋飯

Calla
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描述

久違的下廚,父母不在也是要好好吃飯之豪邁熱量料理。其實剛好要清培根😂
這是亂亂煮的分享喔
也許料理方式可能不一定對,但就還滿香的,是我喜歡的味道,能吃😂

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先備料,切香菇頭,洗菜、切菜……

  • 香菇頭先乾炒,炒到微焦。若希望超級香,請加油下去煎成焦香,盛盤放旁邊。 培根肉整條先下去鍋裡乾煎,中火。(火的大小以能控制,不焦黑即可)微焦時,噴微量油,肉肉冒油脂冒泡(?)即可起鍋。

  • 香菇頭、油下鍋,接著放入豆芽菜,加水……,過一下子再加高麗菜下鍋,注意鍋裏水量,不能燒乾,因為是濕濕的蓋飯。 接著加入鮮奶油、牛奶、起司片繼續煮,直到高麗菜變軟後,加入培根肉片(已剪成適量長度),加入調味料(白胡椒粉)再悶煮幾分鐘起鍋盛盤。

  • 米飯是使用前一餐剩下的加熱。 先盛飯,再取培根蔬菜一起淋到飯上就完成。

小撇步

蔬菜、調味料都可自行調整,更改。

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Calla 15 食譜 53 粉絲

自從生活中多了一個小人兒後,孩子親媽搬了台氣炸烤箱來開始……懶人甜點、小人兒的點心及餅乾就慢慢地一項項端出來了。(我是姨姨🫤) 小人的零食、點心食譜有空會奉上,取之於網路,故饋之。 偷懶時也是會買其他媽媽的手作點心……🤭 小人口味隨心情變化,明顯不接受軟綿系口感,大一些才會再嘗試其他點心😂

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