Olivia♥庫克太太三明治 Crouque-madame
描述
吐司覆上火腿、白醬後焗烤,嵌入滑嫩蛋黃就是法國人氣餐點─庫克太太三明治(Crouque-madame)其實做法和食材都非常簡單,料理新手也可以輕鬆完成!
閃耀著金黃色澤的蛋液真誘人♡♡♡
濃郁美妙的滋味慢慢在口中擴散...
嗯~好幸福喔(●ˊωˋ●)♪
- 收錄在:層層堆疊的美味!三明治特輯
步驟
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中小火熱鍋將奶油溶化,加入麵粉拌炒成糊狀。加入牛奶拌勻,放入洋蔥以小火熬煮10分鐘,加入鹽和黑胡椒調味。
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將白醬塗抹於吐司上,舖上火腿,再抹一些白醬,蓋上第二片吐司,抹白醬後舖上乳酪,中間要留一個洞。以180度烤15分鐘左右,取出後放上一顆生蛋黃即可。
小撇步
幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
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