馬尾人妻 26 食譜 252 粉絲 追蹤 蝦仁炒蛋 35 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 3顆 蝦仁 7尾 蒜末 1瓣 蔥花 2支 鹽 1小匙 牛奶 30毫升 蝦仁醃料 米酒 1小匙 鹽 1小匙 步驟 備料: 1.現撥的蝦仁去殼洗淨後,用米酒和鹽醃過 2.蛋加入一匙鹽、蔥綠、牛奶打散備用 倒入兩大匙油,爆香蒜末蔥白 接著放入蝦仁煎香 翻面後,煎至變色即可 接著倒入蛋液,等邊緣微成形再翻動 炒至全部蛋液都成型,即可起鍋 不要炒太久,蛋過熟會影響嫩度和口感 開動! 8,873 瀏覽 2022/11/04 發表