懶人一盆到底!超濃郁~香蕉巧克力布朗尼
描述
成熟的香蕉最適合拿來做甜點了,有點涼的天氣,用香蕉製作一款濕潤濃郁的布朗尼,再搭配一杯熱茶,是午後最療癒的點心組合了~
分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉
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步驟
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1.巧克力使用隔水加熱的方式融化,並攪拌到有光澤的均勻即可。(偷懶的話,就30秒微波個2次也可以) 2.奶油、砂糖攪拌均勻,呈現淡黃色
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加入融化的巧克力,攪拌均勻
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再加入雞蛋攪拌均勻
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可可粉、低筋麵粉放入麵糊中,切拌均勻
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最後拌入香蕉泥,巧克力麵糊就完成了~
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麵糊倒入模具 *模具先放上烘焙紙,可以使脫模更順利
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用刮刀整平表面,再放上香蕉片
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上火180度/下火180度,烘烤30分鐘,即可出爐~完全放涼後,可以撒上糖粉裝飾喔
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*沒有吃完,需冷藏保存,下次要吃的時候,再微波加熱即可。
小撇步
布朗尼蛋糕是一款比較紮實濃郁的巧克力蛋糕,由於這個配方沒有加泡打粉及打發雞蛋來撐高蛋糕體,所以吃起來的口感比較緊實~
冷藏後,香蕉會有點黑黑是正常的,建議可以噴濕後,微波1-2分鐘,就可以吃囉~