
低卡低熱量,健康好吃的水果燕麥優格塔
小圓姐姐烤肉爆肥,心中充滿了罪惡感~ 於是,想到了~可以用這款輕盈又健康的燕麥優格塔,來當作飯後的小點心😂 這次用的優格,一樣是雪坊優格的...
食材:參考份量、即食燕麥片、綜合穀物、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、肉桂粉(可加可不加)、綜合野莓果醬、希臘優格、水果
烤肉爆肥,心中充滿了罪惡感~ 於是,想到了~可以用這款輕盈又健康的燕麥優格塔,來當作飯後的小點心😂 這次用的優格,一樣是雪坊優格的...
食材:參考份量、即食燕麥片、綜合穀物、無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、肉桂粉(可加可不加)、綜合野莓果醬、希臘優格、水果
上次跟家人去逛家樂福時,爸爸看到了一盒超漂亮的水蜜桃,於是打著買給家人吃的旗號,二話不說的,把水蜜桃帶回家了🥰 發呆滑著手機時突然...
食材:參考份量、水蜜桃、開水、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅乾)、蘭姆酒(可改用白蘭地)、無鹽奶油、水蜜桃果泥、砂糖、蜂蜜、糖漬水蜜桃(切成塊狀)、檸檬汁、無糖優格、水蜜桃糖水、吉利丁片、吉利丁片、鮮奶油、砂糖(可加可不加)
最適合一邊看劇,一邊挖來吃的甜點,大概就是這款懶人版的提拉米蘇盒了~ 將馬茲卡彭改用奶油乳酪替代,另外為了安全及方便也省掉了生蛋...
食材:參考份量、手指餅乾、奶油乳酪、鮮奶油、砂糖、濃縮咖啡(濾掛式一杯即可)、咖啡酒(蘭姆酒也可)、無糖可可粉(用防潮的可可粉)
收到了源鮮智慧農場寄來的源鮮羅勒青醬,與家人一起製作了美味的青醬培根義大利麵,剩下的培根,剛好拿來製作青醬司康~濃郁的青醬與麵糰完...
食材:參考份量、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、砂糖、青醬包、無鹽奶油、無糖優格、雞蛋、培根
這次做的芒果提拉米蘇,是水果口味的,沒有加咖啡酒,馬茲卡彭的部分也先用了奶油乳酪替代,酸甜的百香芒果餡讓提拉米蘇吃起來不會太膩口,...
食材:參考份量、蛋黃(大約2個)、砂糖、奶油乳酪、低筋麵粉、鮮奶油、百香果醬、玉米粉、蛋黃(大約2個)、檸檬汁、糖粉、砂糖、芒果果肉(切成小丁狀)、蛋白(大約2個)、牛奶(可加可不加)、砂糖
前陣子不小心摔車腳受傷後,整個人呈現一種懶懶無力的狀態…,真的很需要來一點甜點,療癒一下~ 於是,心血來潮,花了5分鐘,快速的完成...
食材:參考份量、巧克力、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、莓果果醬、綜合堅果
雪Q餅是姊姊最愛吃的小點心,每次在做甜點時,總要在我旁邊重複問到:「你什麼時候要做雪Q餅?」 趁這次收到日本 GOURLAB 多...
食材:參考份量、模具、奇福餅乾(麗滋餅乾也可以)、棉花糖、無鹽奶油、蔓越莓、奶粉(可用米麩粉替代)
運動過後,總是管不住嘴的亂吃,所以念叨了很久的減肥計畫一直裹足不前。 上次與朋友一起爬山,吃到了朋友準備的燕麥棒後,就一直心心念念...
食材:參考份量(15*15公分模具)、燕麥(使用桂格燕麥就可以了)、綜合穀物、低筋麵粉、無鹽奶油、蜂蜜、砂糖、蔓越莓
收到來自屏東巴榮隆農場的荔枝禮盒~果肉Q厚多汁,口感清甜,而且顆粒的包裝,每顆的新鮮狀態都非常好~ 趁午後空擋,製作了大人口味的荔...
食材:參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、蜂蜜(建議使用荔枝蜂蜜)、荔枝啤酒(不敢喝酒可用溫水)、無糖優格、蜂蜜、檸檬汁、吉利丁片、吉利丁片、荔枝(可以荔枝大小調整)、鮮奶油、砂糖(可加可不加)
這次去的「山美葡萄園」是溫室葡萄園,主人很細心照顧葡萄,每個葡萄都是喝牛奶長大的。 一回家就開始做起了葡萄蛋糕,這次做的是漸層的葡...
食材:參考份量、奇福餅乾(或消化餅、麗滋餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、溫開水、無糖優格、砂糖、檸檬汁、檸檬汁、葡萄汁(新鮮葡萄連皮一起打)、吉利丁片、吉利丁片、葡萄(以葡萄大小調整)、鮮奶油、薄荷葉、砂糖(打發鮮奶油用,可加可不加
濃郁又好吃的咖哩,真的可遇不可求!自從上次在朋友家吃到蛙囍滷味「私房咖喱牛」後,就一直念念不忘~ 製作了很有嚼勁的印度烤餅,充滿麵...
食材:參考份量、中筋麵粉、無糖優格、鹽巴、酵母粉、砂糖、橄欖油、溫水
趁著週末的空檔,挑戰製作每次去吃義式料理都會點的瑪格麗特,簡單的食材,就能輕鬆製作~ 這次製作時,沒有用九層塔裝飾,而是改用源鮮智...
食材:參考份量、高筋麵粉、鹽巴、番茄醬、酵母粉、洋蔥(約半顆)、番茄(切片)、橄欖油、蒜頭(約3顆)、莫札瑞拉起司切片、溫水、橄欖油、起司絲(依個人喜好增加)、番茄、火腿片、芝麻葉生菜
我的手撕麵包實驗~ 份量不小心抓太多,真的是搓啊搓、捏啊捏的,一路做到三更半夜… 建議新手朋友,可以將這個食譜減半製作,一次做2-...
食材:參考份量:5個、高筋麵粉、雞蛋、巧克力、牛奶、砂糖、酵母粉、無鹽奶油、小香腸(依喜好調整)、紅麴粉
時尚又好看的one-meter玻霸鍋開箱囉~4.5L玻璃氣炸鍋,可完全透視看見食材的料理過程,輕鬆掌握食材的料理狀態,煎、烘、炸、...
食材:參考份量、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油、鮮奶油、雞蛋、蔓越莓(可先切半後浸泡蘭姆酒)、蘭姆酒
這是一瓶來自在地小農的友善蜂蜜,巴榮隆農場每年在荔枝花期時,邀請在地蜂農帶著蜜蜂去採蜜,才做成了這一小瓶珍貴的荔枝蜂蜜~ 這次剛好...
食材:參考份量、奇福餅(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、玉荷包荔枝蜂蜜(其他蜂蜜也可)、溫開水、無糖優格、玉荷包荔枝蜂蜜(其他蜂蜜也可)、檸檬汁、檸檬汁、檸檬皮屑(約半顆檸檬的量)、吉利丁片、吉利丁片、檸檬片(依個人喜好調整)、鮮奶油、砂糖(可加可不加)
草莓季迎來尾聲了~超市賣場的草莓也都開始大特價了,所以忍不住買了一整籃回家,準備來做個簡單又耐吃的草莓戚風蛋糕☺️ 這次的配方除了...
食材:參考份量、蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、砂糖、鮮奶油、奶油乳酪、檸檬汁(可加可不加)、砂糖、低筋麵粉、新鮮草莓、草莓果醬
草莓季還沒結束,趁著228連假的空檔,來做個免烤的高顏值草莓生乳酪,這次使用日本姪子跟阿嬤去沐光農場採回來的 #無農藥溫室草莓 ,...
食材:參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅也可)、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、溫開水、草莓醬、砂糖、無糖優格、檸檬汁、吉利丁片、吉利丁片、鮮奶油、草莓(可以照草莓大小調整數量)
參訪了農場活蔬菜的種植現場,採用水耕的活舒菜,也如同其名,即使離開種植環境後,在良好的運輸與冷藏環境中,依然可以保持呼吸,較一般蔬...
食材:參考份量、綜合蔬菜盒(約160g)、麵包丁(可用土司或法國麵包)、鮮蝦(約4隻)、中卷(約8-10個)、小番茄(10個)、綜合堅果、水煮蛋、凱薩醬