菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 辣味雞 12 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉(切塊) 1隻 薑泥 1小匙 蒜泥 1小匙 片栗粉或太白粉 1大匙 醬汁 番茄醬 2大匙 豆瓣醬 1小匙 酒 1大匙 步驟 雞肉切塊後撒一點鹽、胡椒,以片栗粉抓捏均勻備用 鍋加一點油,放入雞肉兩面煎至有點焦色,加入薑泥、蒜泥翻炒 加50ml水轉中小火悶煮三分鐘。 加入醬汁翻炒均勻,再蓋鍋悶煮三分鐘 (若醬汁收乾可酌量加25ml水) 即完成 3,411 瀏覽 2022/11/02 發表